リコッタチーズでパンケーキ サラダ仕立て レシピ・作り方
「リコッタチーズでパンケーキ サラダ仕立て」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスで作る、リコッタチーズ入りパンケーキをサラダ仕立てにしました。生地にリコッタチーズを加えると、まろやかでもっちろとした食感になり、甘くないお食事系のパンケーキにしても相性がいいですよ。朝ごはんやブランチにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. パンケーキを作ります。卵白はボウルに入れてホイッパーでよく泡立てます。
- 2. 別のボウルに残りの生地の材料を入れて、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
- 3. 1を2回に分けて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 4. フライパンを弱火で熱し、有塩バターを入れ、3を1/6量ずつお玉ですくい入れ、蓋をして5分程、表面がふつふつしてきたら裏返し、蓋をしてさらに5分程焼き、火から下ろします。同様に5個作ります。
- 5. ソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
- 6. 器に4を盛り付け、フリルレタス、生ハム、温泉卵をのせ、5とトッピングをかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 生ハムは焼いたベーコンやソーセージでも代用できます。 生クリームは牛乳や豆乳でも代用できます。
たべれぽ
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