リコッタチーズでパンケーキ サラダ仕立て　レシピ・作り方

手順

1. 1 パンケーキを作ります。卵白はボウルに入れてホイッパーでよく泡立てます。
2. 2 別のボウルに残りの生地の材料を入れて、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
3. 3 1を2回に分けて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4. 4 フライパンを弱火で熱し、有塩バターを入れ、3を1/6量ずつお玉ですくい入れ、蓋をして5分程、表面がふつふつしてきたら裏返し、蓋をしてさらに5分程焼き、火から下ろします。同様に5個作ります。
5. 5 ソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
6. 6 器に4を盛り付け、フリルレタス、生ハム、温泉卵をのせ、5とトッピングをかけて出来上がりです。