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リコッタチーズでパンケーキ サラダ仕立て　レシピ・作り方

「リコッタチーズでパンケーキ サラダ仕立て」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
ホットケーキミックスで作る、リコッタチーズ入りパンケーキをサラダ仕立てにしました。生地にリコッタチーズを加えると、まろやかでもっちろとした食感になり、甘くないお食事系のパンケーキにしても相性がいいですよ。朝ごはんやブランチにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1パンケーキを作ります。卵白はボウルに入れてホイッパーでよく泡立てます。
  • 2別のボウルに残りの生地の材料を入れて、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
  • 31を2回に分けて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  • 4フライパンを弱火で熱し、有塩バターを入れ、3を1/6量ずつお玉ですくい入れ、蓋をして5分程、表面がふつふつしてきたら裏返し、蓋をしてさらに5分程焼き、火から下ろします。同様に5個作ります。
  • 5ソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  • 6器に4を盛り付け、フリルレタス、生ハム、温泉卵をのせ、5とトッピングをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 生ハムは焼いたベーコンやソーセージでも代用できます。 生クリームは牛乳や豆乳でも代用できます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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