牛肉と彩り野菜のさっと炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 赤パプリカと黄パプリカは乱切りにします。絹さやはヘタと筋を取り除きます。　
3. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒めます。
4. 4 玉ねぎが半透明になり火が通ってきたら、2と牛こま切れ肉を入れ中火のまま炒めます。
5. 5 牛こま切れ肉に火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染むまで中火のまま2分ほど炒め、火からおろします。
6. 6 器に盛り付け完成です。