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牛肉と彩り野菜のさっと炒め　レシピ・作り方

「牛肉と彩り野菜のさっと炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
4.32(18)
今晩のおかずに、牛肉と彩り野菜のさっと炒めはいかがでしょうか。甘みのある玉ねぎと旨味たっぷりの牛肉がよく合います。さっと炒めてつくれるので、時間がない日にもおすすめです。ニンニクが効いていてご飯が進みますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは薄切りにします。
  • 2赤パプリカと黄パプリカは乱切りにします。絹さやはヘタと筋を取り除きます。　
  • 3中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒めます。
  • 4玉ねぎが半透明になり火が通ってきたら、2と牛こま切れ肉を入れ中火のまま炒めます。
  • 5牛こま切れ肉に火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染むまで中火のまま2分ほど炒め、火からおろします。
  • 6器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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