チーズで旨味アップなそばめし レシピ・作り方

「チーズで旨味アップなそばめし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こってりソースが中華麺とごはんに絡まり、ボリューム満点のそばめしにチーズを加え、濃厚な味に仕上げました。キャベツのシャキシャキや、ちくわの風味も加わり、食べ応えがあります。簡単に作れますので是非一度お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 中華麺1玉
  • ごはん200g
  • キャベツ50g
  • ちくわ1本
  • 小ねぎ (小口切り)20g
  • プロセスチーズ30g
  • ①ウスターソース大さじ1
  • ①中濃ソース大さじ2
  • ①塩小さじ1
  • ①黒こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • 紅生姜10g

作り方

  1. 1.
    中華麺は1cm幅に切ります。
  2. 2.
    キャベツは5mm角に切り、ちくわは3mm幅の輪切りにし、更に4つ切りにます。
  3. 3.
    プロセスチーズは5mm角に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を1分炒めたら、ごはん、1、と水を入れて麺をほぐします。小ねぎを加え、更に①を入れて2分ほど炒めます。
  5. 5.
    4にプロセスチーズを加えて1分ほど炒めます。
  6. 6.
    4をお皿に盛り付け、お好みで紅生姜を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

中華麺はお好みの物をお使いください。小ねぎの代わりに長ねぎでも代用できます。ごはんは、炊きたてではなく、冷やご飯や、粗熱を取った物をお使いいただくと、食感が良くなります。ウスターソースが無い場合は、中濃ソースで味を調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2017年11月30日

そばめしってこんなに簡単に出来るんですね🎶又絶対作ります😊うまうま🙌

コメント

ゆり
ゆり
チーズはピザ用チーズでも大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
プロセスチーズはピザ用チーズでも代用してお作りいただけます。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前

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