チーズで旨味アップなそばめし レシピ・作り方

「チーズで旨味アップなそばめし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
3.69
(8)

こってりソースが中華麺とごはんに絡まり、ボリューム満点のそばめしにチーズを加え、濃厚な味に仕上げました。キャベツのシャキシャキや、ちくわの風味も加わり、食べ応えがあります。簡単に作れますので是非一度お試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 中華麺は1cm幅に切ります。
  2. 2 キャベツは5mm角に切り、ちくわは3mm幅の輪切りにし、更に4つ切りにます。
  3. 3 プロセスチーズは5mm角に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を1分炒めたら、ごはん、1、と水を入れて麺をほぐします。小ねぎを加え、更に(A)を入れて2分ほど炒めます。
  5. 5 4にプロセスチーズを加えて1分ほど炒めます。
  6. 6 4をお皿に盛り付け、お好みで紅生姜を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

中華麺はお好みの物をお使いください。小ねぎの代わりに長ねぎでも代用できます。ごはんは、炊きたてではなく、冷やご飯や、粗熱を取った物をお使いいただくと、食感が良くなります。ウスターソースが無い場合は、中濃ソースで味を調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

3.69
8人の平均満足度
たべれぽの写真
そにゃ
そにゃ
2020.6.6
悪魔的うまさでした!
1人のユーザーが参考になった
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みかこ
みかこ
2025.3.12
具材自体は悪くないんですけど、味がコレジャナイ感。ちゃんとソースが揃えられなかったからかもしれないですが、普通のそばめしレシピの味付けの方が美味しかったです。今度は普通のそばめしのレシピで、チーズ入れてみます。
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あや
あや
2025.3.1
キャベツ、えのき、豚バラで♩チーズはミックスチーズを使いました!!! すごく美味しい!!!!!! 偏食の子供もパクパク食べてくれました野菜も食べてくれたし大成功✨
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mosa
mosa
2025.1.31
紅生姜とチーズはなくてもいいかなと思いました。でもそれだと味が薄くなってしまうので、やっぱりいるのかな??
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はるぴょんぴょん
はるぴょんぴょん
2024.11.2
薄味でした。
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Sally76
Sally76
2020.4.23
そばめし、初めて作りました!ソースの問題か、ちくわがないからか、味がしょっぱいですが、また工夫して作りたいと思います。
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モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2017.11.30
そばめしってこんなに簡単に出来るんですね🎶又絶対作ります😊うまうま🙌

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆり
ゆり
チーズはピザ用チーズでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
プロセスチーズはピザ用チーズでも代用してお作りいただけます。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。