ミュートを解除
シーフードミックスでスンドゥブチゲ風スープ レシピ・作り方
「シーフードミックスでスンドゥブチゲ風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.59(52)
シーフードミックスでスンドゥブチゲのレシピです。豚肉とシーフードの旨みがおいしい一品です。温泉卵が辛みをマイルドにしてくれますよ。ボリュームもあるので、今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- シーフードミックス (冷凍)80g
- 豚バラ肉50g
- 長ねぎ5cm
- 絹ごし豆腐80g
- (A)
- お湯400ml
- 料理酒大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- 粉唐辛子大さじ1
- ダシダ小さじ2
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- ごま油大さじ1
- 温泉卵1個
手順
- 準備シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 3鍋にごま油をひき、2とシーフードミックスを中火で炒めます。火が通ったら(A)を加えます。
- 4中火でひと煮立ちしたら1を加え、絹ごし豆腐をスプーンですくい入れます。
- 5中火でひと煮立ちしたら器に盛り付け、温泉卵を乗せて完成です。
コツ・ポイント
ダシダとは韓国料理で使われる牛肉ダシの粉末のことです。ない場合は、同量の鶏ガラスープの素で代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
52人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シーフードの旨味とコクが溶け込んだスープは、まるでお店のような本格的な味わい。豆腐に加えて、にんじん、白菜、しめじなどの野菜をたっぷり入れても美味しく仕上がります。ただし、粉唐辛子は辛みが強いので、お好みで調整が必要です。豚肉や手羽元を加えたり、〆にサリ麺を入れたりとアレンジも自在。体が芯から温まる、寒い季節にぴったりの一品です。
