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シーフードミックスでスンドゥブチゲ風スープ　レシピ・作り方

「シーフードミックスでスンドゥブチゲ風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.59
(52)

シーフードミックスでスンドゥブチゲのレシピです。豚肉とシーフードの旨みがおいしい一品です。温泉卵が辛みをマイルドにしてくれますよ。ボリュームもあるので、今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1 長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  4. 3 鍋にごま油をひき、2とシーフードミックスを中火で炒めます。火が通ったら(A)を加えます。
  5. 4 中火でひと煮立ちしたら1を加え、絹ごし豆腐をスプーンですくい入れます。
  6. 5 中火でひと煮立ちしたら器に盛り付け、温泉卵を乗せて完成です。

コツ・ポイント

ダシダとは韓国料理で使われる牛肉ダシの粉末のことです。ない場合は、同量の鶏ガラスープの素で代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
52人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シーフードの旨味とコクが溶け込んだスープは、まるでお店のような本格的な味わい。豆腐に加えて、にんじん、白菜、しめじなどの野菜をたっぷり入れても美味しく仕上がります。ただし、粉唐辛子は辛みが強いので、お好みで調整が必要です。豚肉や手羽元を加えたり、〆にサリ麺を入れたりとアレンジも自在。体が芯から温まる、寒い季節にぴったりの一品です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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