シーフードミックスでスンドゥブチゲ風スープ レシピ・作り方

「シーフードミックスでスンドゥブチゲ風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
4.59
(52)

シーフードミックスでスンドゥブチゲのレシピです。豚肉とシーフードの旨みがおいしい一品です。温泉卵が辛みをマイルドにしてくれますよ。ボリュームもあるので、今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1 長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  4. 3 鍋にごま油をひき、2とシーフードミックスを中火で炒めます。火が通ったら(A)を加えます。
  5. 4 中火でひと煮立ちしたら1を加え、絹ごし豆腐をスプーンですくい入れます。
  6. 5 中火でひと煮立ちしたら器に盛り付け、温泉卵を乗せて完成です。

コツ・ポイント

ダシダとは韓国料理で使われる牛肉ダシの粉末のことです。ない場合は、同量の鶏ガラスープの素で代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
52人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シーフードの旨味とコクが溶け込んだスープは、まるでお店のような本格的な味わい。豆腐に加えて、にんじん、白菜、しめじなどの野菜をたっぷり入れても美味しく仕上がります。ただし、粉唐辛子は辛みが強いので、お好みで調整が必要です。豚肉や手羽元を加えたり、〆にサリ麺を入れたりとアレンジも自在。体が芯から温まる、寒い季節にぴったりの一品です。
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さぁ!
さぁ!
2021.9.12
粉唐辛子を大さじ1入れるとすごく辛かったので、気をつけて下さい(;_;) それを気をつけると、美味しいと思いました!
8人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.5.4
ネギを玉ねぎに変えても♡ おいしかったです♪ スープの味付けは好みに 調整しました。 体が温まって良かったです◎
6人のユーザーが参考になった
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フランク
フランク
2022.2.24
シーフードミックスではなく、タラと牡蠣を入れてみました。ご馳走ご馳走😊
4人のユーザーが参考になった
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あみっこ
あみっこ
2021.9.1
こんな簡単にお店のスンドゥブチゲの味が作れるなんて驚きです!粉唐辛子は大さじ0.8にしましたが、それでもだいぶ辛かったので、次は大さじ1/2にして作ってみようと思います٩( ᐛ )و
1人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2025.10.30
シーフードはあさりを使い、マッシュルームを追加しました 子どもも食べるので粉唐辛子はなしで あさりの出汁が出てとってもおいしかったです!!
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み
2024.12.30
野菜をたくさん入れたかったため、にんじん、白菜、しめじを入れました! また、ダシダの代わりに鶏がらスープを入れ、粉唐辛子は少なめ、溶き卵でかき玉にしました! 味が本格的でおいしかったです🔥
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キーウィ
キーウィ
2024.9.6
ダシダの代わりに鶏がらスープの素、粉唐辛子の代わりに一味小さじ1/2で作りました。ピリ辛で美味しかったです。
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ユーザー6749ac
ユーザー6749ac
2024.5.2
美味しいです! ただ、コチュジャン大さじ1/2、唐辛子なしにしたのにまだ辛かったです。
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御抹茶庵
御抹茶庵
2021.11.30
手羽元と豚ロース薄切り、シーフードミックス、豆腐、大根、人参、しめじ、茄子、長葱、キムチの代わりにキムチの素😁 肉はキムチの素、にんにく、胡麻油を揉み込んで寝かせた後フライパンで焼いて鍋に🤗 粉唐辛子は家族が苦手なので未使用。キムチの素、創味シャンタン、コチュジャン、酒、胡麻油でも美味しかった😋 〆はサリ麺😊

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか?

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか?

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。