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鶏ささみときゅうりの梅肉和え　レシピ・作り方

「鶏ささみときゅうりの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.36
(105)

鶏ささみときゅうりを、梅肉で和えて、さっぱりと仕上げました。お鍋を使わず、電子レンジのみで作ることができますので、とても簡単で、お手軽にお作りいただけますよ。一品足りない時や、お酒のおつまみにもおすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、菜箸でほぐします。
  3. 2 きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにしてボウルに入れます。
  4. 3 1、(A)を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
105人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

きゅうりとささみの組み合わせがさっぱり爽やかで、暑い季節にぴったりの一品です。梅肉の酸味が食欲をそそり、居酒屋のお通しのような上品な味わいです。仕上げにごま油とすりごまを加えると、さらに風味豊かになります。簡単に作れて低カロリーなので、小腹が空いた時のおかずや、ヘルシーな一品としても重宝します。大葉を添えると、梅との相性も抜群です。
たべれぽの写真
料理にハマっている人
料理にハマっている人
2021.11.21
簡単で、さっぱり美味しいです！ 我が家の定番になっています✨
9人のユーザーが参考になった
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にいな
にいな
2020.9.23
ササミを二本にして、調味料２倍で味付けてみました。すぐ食べた時は、ちょうど良かったですが、冷蔵庫で冷やすうちに、少し薄くなり、塩とゴマ油を足してみました😋
7人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2023.6.20
さっぱり美味しかったです。梅肉多めで。きゅうりは水が出ないように種を取り除き、和えてから暫く冷蔵庫に置いて馴染ませました。
2人のユーザーが参考になった
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noneko
noneko
2020.6.5
白いりごまをかけ忘れましたがさっぱりした味で美味しかったです。簡単に一品増やせて助かりました😊
2人のユーザーが参考になった
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n888n
n888n
2018.6.28
ちょっとごま油かけてみました！さっぱりしてて美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
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おいも
おいも
2023.5.18
美味しかったです。たべれぽを参考に調味料多めにしました。めんつゆを大体大さじ1に梅(は好きなので)多め。
1人のユーザーが参考になった
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(≡・x・≡)
(≡・x・≡)
2021.11.10
みなさんの意見を参考に味付けは濃いめに、胡麻油とごまを足しました。梅が好きなので梅も多めに。簡単で手軽に野菜がとれておいしくてうれしいです！低カロリーなので小腹がすいた時につくっておきたいです。
1人のユーザーが参考になった
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牡丹
牡丹
2023.9.16
普通かな〜
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ばさし
ばさし
2023.8.28
ささみ3本、きゅうりは太いの2本でつくりました。 さっぱりです。
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

わたげ❁⃘
わたげ❁⃘
めんつゆ3倍濃縮の場合はどうしたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ1を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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