ごま油香る小松菜とじゃこのおにぎり　レシピ・作り方

Name: ごま油香る 小松菜とじゃこのおにぎり
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ごはん 400g; 小松菜 50g; ちりめんじゃこ 25g; 油揚げ 1枚; しょうゆ 大さじ1; みりん 小さじ2; 料理酒 小さじ1; ごま油 大さじ1/2; 白いりごま 大さじ1/2

「ごま油香る小松菜とじゃこのおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.54

(20)

小松菜とじゃこのおにぎりはいかがでしょうか。具材をごま油で炒めると、香ばしい風味が加わり、ちりめんじゃこや油揚げの旨味が引き立ちます。具だくさんで食べ応えがあるので、朝食にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ごはん 400g
具材
小松菜 50g
ちりめんじゃこ 25g
油揚げ 1枚
(A)しょうゆ大さじ1
(A)みりん小さじ2
(A)料理酒小さじ1
ごま油大さじ1/2
白いりごま大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備小松菜は根元を切り落とし、粗みじん切りにしておきます。油揚げは湯通しして油抜きをしておきます。
1 油揚げは5mm角に切ります。
2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、小松菜、1、ちりめんじゃこを加え炒めます。小松菜がしんなりしてきたら、(A)を加え炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
3 ボウルにごはん、2、白いりごまを加え、混ぜ合わせます。全体に混ざったら、4等分にし、三角形に握ります。
4 器に盛り付けて、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。油揚げは熱湯をかけ、油抜きをすることで風味よく仕上がりますが、そのままでもお使いいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54

20人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

小松菜とジャコの食感が絶妙で、ごま油の香ばしい風味が食欲をそそります。油揚げにジュワーっと旨みが染み込み、具材を変えても美味しく仕上がります。シラスや干しあみなどで代用してもOK。栄養とボリュームが満点で、温かいご飯にのせて食べても、おにぎりにしても大満足。作り置きができ、冷凍保存も可能なので、お弁当のおかずとしても重宝します。