レンチンで完成 なすのさっぱり肉ばさみ蒸し レシピ・作り方

「レンチンで完成 なすのさっぱり肉ばさみ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジでお手軽に作る、ナスの肉ばさみのご紹介です。トッピングのポン酢とかつお節で、ジューシーな肉ばさみをさっぱりといただけますよ。忙しい日の夕食や、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス (計160g) 2本
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ポン酢 大さじ2
  • かつお節 2g

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦に1cm幅の4等分に切ります。
  2. 2. 耐熱皿に1の半量を並べ、牛豚合びき肉をのせます。塩こしょうをふり、残りの1をかぶせふんわりとラップをし、牛豚合びき肉に火が通るまで5分加熱します。
  3. 3. 器に盛り付け、ポン酢をかけます。かつお節をふり完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスは皮目に5mm幅の格子状に切り込みを入れると、さらにやわらかく仕上がります。 ポン酢がない場合は、しょうゆ1、酢1の割合で混ぜ合わせて作ってみてくださいね。 加熱時間は目安となります。ご使用の電子レンジによって加熱時間が異なるので牛豚合いびき肉に火が通るまでしっかりと加熱してください。

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