レンチンで完成 なすのさっぱり肉ばさみ蒸し レシピ・作り方
「レンチンで完成 なすのさっぱり肉ばさみ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジでお手軽に作る、ナスの肉ばさみのご紹介です。トッピングのポン酢とかつお節で、ジューシーな肉ばさみをさっぱりといただけますよ。忙しい日の夕食や、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ナス (計160g) 2本
- 牛豚合びき肉 100g
- 塩こしょう ふたつまみ
- ポン酢 大さじ2
- かつお節 2g
手順
- 1. ナスはヘタを切り落とし、縦に1cm幅の4等分に切ります。
- 2. 耐熱皿に1の半量を並べ、牛豚合びき肉をのせます。塩こしょうをふり、残りの1をかぶせふんわりとラップをし、牛豚合びき肉に火が通るまで5分加熱します。
- 3. 器に盛り付け、ポン酢をかけます。かつお節をふり完成です。
料理のコツ・ポイント
ナスは皮目に5mm幅の格子状に切り込みを入れると、さらにやわらかく仕上がります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.3
4.3
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。