電子レンジで 簡単おつまみ 肉豆腐 レシピ・作り方

「電子レンジで 簡単おつまみ 肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単おつまみ肉豆腐のご紹介です。香ばしい風味の焼き豆腐と牛肉たっぷりで食べ応えのあるおつまみです。濃いめの味付けでお酒にもよく合いますよ。晩御飯のおかずにもおすすめです。電子レンジ調理で洗い物も少なくて済みますので、ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 焼き豆腐 150g
  • 牛こま切れ肉 150g
  • しらたき 70g
  • 長ねぎの青い部分 10cm
  • ①水 50ml
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 焼き豆腐は、4等分にきります。しらたきは、1cm幅に切ります。長ねぎの青い部分は、1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに、①、牛こま切れ肉、1を入れ軽く混ぜます。
  3. 3. ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出し混ぜ合わせラップをかけ更に600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 4. 牛こま切れ肉に火が通ったら、器に盛り付け、一味唐辛子を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

牛こま切れ肉は、他の牛の部位、もしくは豚肉でも代用して頂けます 調味料は、お好みで調整してください。

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