少ない油でサクッとジューシー 豚ロースのミルフィーユカツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 スライスチーズは2等分にします。
2. 2 豚ロースは(A)をかけ、両面に下味をつけます。
3. 3 2枚隙間ができないように縦に置き、1をのせて巻きます。同様に5個作ります。
4. 4 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶします。
5. 5 フライパンの底から1cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。返しながら5分程揚げ、両面がきつね色になり、中に火が通ったら油を切ります。
6. 6 お皿に盛り付け、中濃ソースを添えて完成です。