大豆ミートのハンバーグ レシピ・作り方
「大豆ミートのハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大豆ミートを使ったハンバーグのご紹介です。お肉の代わりに大豆ミートを使い、いつもと違うハンバーグを作ってみませんか。食感はまるでお肉ですが、あっさりとした味わいを楽しめます。お好みのソースをかけてお召し上がりください。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長芋は皮をむいておきます。
- 1. ボウルに大豆ミートを入れて水を注ぎ、パッケージの表記通りに戻します。流水で洗い、水気を絞り、フードプロセッサーで撹拌します。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにします。長芋はすりおろします。
- 3. ボウルに1、2、(A)を入れて混ぜ合わせ、4等分の楕円形に成形します。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて6分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
- 5. 蓋をして、中火のまま8分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6. 大きめの耐熱ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
- 7. 器に5、クレソンを盛り付け、6をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
大豆ミートはミンチやフィレタイプの物でもお作りいただけます。長芋を加えることでまとまりやすくなります。
たべれぽ
3.8
3.8
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