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大豆ミートのハンバーグ　レシピ・作り方

「大豆ミートのハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
200円
3.76(18)
大豆ミートを使ったハンバーグのご紹介です。お肉の代わりに大豆ミートを使い、いつもと違うハンバーグを作ってみませんか。食感はまるでお肉ですが、あっさりとした味わいを楽しめます。お好みのソースをかけてお召し上がりください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    長芋は皮をむいておきます。

  • 0:21
    1.ボウルに大豆ミートを入れて水を注ぎ、パッケージの表記通りに戻します。流水で洗い、水気を絞り、フードプロセッサーで撹拌します。
  • 0:11
    2.玉ねぎはみじん切りにします。長芋はすりおろします。
  • 0:28
    3.ボウルに1、2、(A)を入れて混ぜ合わせ、4等分の楕円形に成形します。
  • 0:05
    4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて6分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
  • 0:04
    5.蓋をして、中火のまま8分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 0:20
    6.大きめの耐熱ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  • 0:07
    7.器に5、クレソンを盛り付け、6をかけて完成です。

コツ・ポイント

大豆ミートはミンチやフィレタイプの物でもお作りいただけます。長芋を加えることでまとまりやすくなります。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
778kcal
炭水化物：
115.7g
脂質：
15.5g
塩分量：
7.9g
タンパク質：
51.8g

たべれぽ

レシピ満足度
3.76
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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