簡単おつまみ たらこの天ぷら レシピ・作り方

「簡単おつまみ たらこの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たらこの天ぷらのレシピです。たらこと大葉の相性は抜群!カラッとした衣と半熟のたらこがとっても美味しいです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。揚げるだけでとっても簡単にできるので是非一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • たらこ (60g) 2腹
  • 大葉 2枚
  • 天ぷら粉 (まぶす用) 大さじ1
  • 天ぷら粉 20g
  • 50ml
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. たらこの表面をクッキングペーパーなどで抑え、余分な水分を取ります。
  2. 2. 大葉を巻き、剥がれないように数箇所を爪楊枝で留めます。
  3. 3. 2に天ぷら粉をまぶします。
  4. 4. ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5. 3を4にくぐらせます。
  6. 6. 180度に温めた揚げ油に5を入れ、衣がカラッとするまで揚げます。
  7. 7. 爪楊枝を外し、食べやすい大きさに切って器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

加熱しすぎるとたらこが破裂する可能性があるので注意してください。お好みで塩やレモンなどをかけてお召し上がりください。

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