HM&豆腐で!チョコパウンドケーキ レシピ・作り方

「HM&豆腐で!チョコパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

HMを使用することで色々揃える手間もはぶけ、簡単にお菓子づくりができます。 お子様と一緒に作るのも、手軽でオススメです。トッピングは好きものを色々のせられるので、たくさんアレンジもききますよ。 甘すぎず、リッチなチョコパウンドケーキです。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(16.5cm×縦7cm×高さ5.5cm))

  • ホットケーキミックス 200g
  • 板チョコ 100g
  • 木綿豆腐 200g
  • 無調整豆乳 大さじ1.5
  • アーモンドスライス 大さじ1
  • ドライマンゴー 小さじ2
  • チョコチップ 小さじ2

作り方

  1. 準備. 飾り用のドライマンゴーは細かくカットしておきます。 豆腐は軽く、キッチンペーパーで水切りしておきます。
  2. 1. 板チョコを細かくカットし、湯せんします。
  3. 2. ボウルに木綿豆腐を入れ潰し、滑らかになってきたら1とホットケーキミックス、豆乳を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 2を型に移し整え、アーモンドスライス、ドライマンゴー、チョコチップを飾ります。
  5. 4. 3を180℃のオーブンで30分ほど焼き、その後10〜15分余熱で生地をなじませて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐は完全に水切りしなくて大丈夫です。豆腐の水分を利用して生地をなじませます。 ご自宅のオーブンレンジの機種によって火加減が多少異なりますので、焼き時間に変動がある場合もあります。 焼き色を見つつ確認すると安心です。 余熱は火を止めオーブンの中で行います。 竹串で中まで火が通っているか確認して下さい。

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