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ささみフライのたまごサンド レシピ・作り方
「ささみフライのたまごサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
250円
レビュー
ささみフライのたまごサンドはいかがでしょうか。卵をマヨネーズで和え、カリッと揚げたささみフライと一緒に、パンに挟みました。食べ応えのある一品なので、ランチにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（3個分）
- ホットドッグパン3個
- 鶏ささみ3本
- 塩こしょうふたつまみ
- 衣
- 薄力粉大さじ1
- 溶き卵1/2個分
- パン粉15g
- 揚げ油適量
- 卵2個
- 水 (茹で用)適量
- 冷水適量
- (A)
- マヨネーズ大さじ3
- 酢小さじ1
- 塩こしょうふたつまみ
- グリーンリーフ2枚
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1グリーンリーフは一口大にちぎります。
- 2鍋に卵と浸る程度の水を入れて中火で熱し、12分ゆでます。冷水に浸して粗熱を取り、殻をむきます。
- 3ボウルに入れてフォークでつぶし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 4鶏ささみは一口大に切り、塩こしょうをふります。薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
- 5鍋に底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、4を入れます。3分ほど揚げ、中に火が通り、表面がきつね色になったら油を切ります。
- 6ホットドッグパンに1、3、5を挟み完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
グリーンリーフは、レタスなどお好みの葉野菜で代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
