ささみフライのたまごサンド レシピ・作り方

「ささみフライのたまごサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささみフライのたまごサンドの紹介です。そのままごはんのおかずでもおいしくいただけますが、今回はパンに挟んでみました。 朝ごはんやピクニックにもぴったりですよ。おいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3個分)

  • ロールパン (ホットドック用) 3個
  • 鶏ささみ 3本
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 薄力粉 大さじ1
  • 溶き卵 1/2個分
  • パン粉 15g
  • 揚げ油 適量
  • 2個
  • 水 (茹で用) 適量
  • 冷水 適量
  • ①マヨネーズ 大さじ3
  • ①酢 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • グリーンリーフ 2枚

作り方

  1. 準備. 鶏ささみの筋は取り除いておきます。
  2. 1. グリーンリーフを食べやすい大きさにちぎります。
  3. 2. 鍋に卵と卵が隠れるくらいの水を入れ、中火にかけ、12分茹でます。冷水にとり、殻を剥きます。
  4. 3. 粗熱が取れたらフォークで潰し、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 鶏ささみは一口大に切り、塩こしょうを振ります。薄力粉をまぶし溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
  6. 5. 揚げ油を170℃に温め、4を揚げます。きつね色になったら取り出し油を切ります。
  7. 6. ロールパンに1と3、5を挟んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 グリーンリーフは、レタスなどお好みの葉物で代用いただけますよ。

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