ズッキーニとささみのマヨネーズ和え レシピ・作り方

「ズッキーニとささみのマヨネーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニをささみと合わせて白だしが効いたマヨネーズで頂く和え物はいかがでしょうか。マヨネーズの中にすりごまが入って、風味を増してくれます。レモン汁がさわやかに香り、アクセントになっています。是非一度作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 2本
  • 料理酒 小さじ1
  • ズッキーニ 1本
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①白だし 小さじ1
  • ①白すりごま 小さじ1/2
  • ①レモン汁 小さじ1/2
  • 黒いりごま 適量

作り方

  1. 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、長さ5cmの拍子切りにします。耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけて、火が通るまで600Wの電子レンジで1分加熱します。
  2. 2. 鶏ささみは筋を取ります。耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れラップをふんわりかけて、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱が取れたらささみを一口大に手で割きます。
  3. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、水気を切った1、2を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛って黒いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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