鶏唐揚げのさっぱりマリネ レシピ・作り方

「鶏唐揚げのさっぱりマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏唐揚げのさっぱりマリネのご紹介です。ジューシーな鶏唐揚げを酸味のあるマリネ液で和えた、さっぱりといただける一品です。シャキシャキとした野菜の食感も楽しいですよ。彩りもよいので、食卓が華やかになります。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 紫玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンは薄切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れ、①を加え揉みこみ、ラップをして冷蔵庫で10分程漬けこみます。全体に片栗粉をまぶします。
  4. 3. 別のボウルに1、マリネ液の材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し2を入れます。中まで火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
  6. 5. 熱いうちに4を3に入れ、全体に味がなじむように和えます。ラップをし、冷蔵庫で30分程冷やします。
  7. 6. サニーレタスを敷いた器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用してお作りいただけます。 にんじんやセロリなど、お好みの野菜でも代用してお作りいただけます。 熱いうちに唐揚げをマリネ液につけることで、味がよく染みこみますよ。

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