ミュートを解除

鶏唐揚げのさっぱりマリネ　レシピ・作り方

「鶏唐揚げのさっぱりマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
500円
レビュー
鶏唐揚げのさっぱりマリネのご紹介です。ジューシーな鶏唐揚げを酸味のあるマリネ液で和えた、さっぱりといただける一品です。シャキシャキとした野菜の食感も楽しいですよ。彩りもよいので、食卓が華やかになります。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  • 1紫玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンは薄切りにします。
  • 2鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れ、(A)を加え揉みこみ、ラップをして冷蔵庫で10分程漬けこみます。全体に片栗粉をまぶします。
  • 3別のボウルに1、マリネ液の材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 4鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し2を入れます。中まで火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
  • 5熱いうちに4を3に入れ、全体に味がなじむように和えます。ラップをし、冷蔵庫で30分程冷やします。
  • 6サニーレタスを敷いた器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用してお作りいただけます。 にんじんやセロリなど、お好みの野菜でも代用してお作りいただけます。 熱いうちに唐揚げをマリネ液につけることで、味がよく染みこみますよ。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？
    +
    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

このレシピに関連するカテゴリ