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やみつきトマトじゃこそうめん レシピ・作り方
「やみつきトマトじゃこそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.12(7)
やみつきトマトじゃこそうめんのご紹介です。酢醤油で味つけをしたトマトがさっぱりとしていて暑い日にもピッタリの一品です。ちりめんじゃこのカリっとした食感もアクセントになっておりおいしいですよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- そうめん100g
- お湯 (ゆで用)適量
- トマト150g
- ちりめんじゃこ20g
- (A)
- ごま油大さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょうひとつまみ
- トッピング
- 大葉4枚
- 白いりごま適量
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。トマトはヘタを切り落としておきます。
- 1大葉は千切りにします。
- 2トマトは1cm角に切ります。
- 3ボウルに2、(A)を入れて混ぜ、ラップをし冷蔵庫で10分程冷やします。
- 4フライパンにちりめんじゃこを入れて中火で炒め、カリッとして香りが立ったら火から下ろします。
- 5鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。流水で洗い、水気をよく切ります。
- 6器に盛り付け、3、4、1をのせ、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
フッ素樹脂加工のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹脂加工がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンなどをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.12
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
