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おつまみの王道！ネギザーサイやっこ　レシピ・作り方

「おつまみの王道！ネギザーサイやっこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.60
(20)

冷や奴というと和風のイメージですが、今回の冷や奴は、ザーサイや長ネギ、ごま油など、香りの良いものを使用した中華風やっこです。時間がないときのおつまみや、もう一品欲しいときのメニューにオススメです。 是非お試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ネギ、ザーサイはみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  3. 3 絹豆腐は水分を切り、半分に切って器に盛ります。
  4. 4 2を豆腐の上にのせ、お好みで万能葱やラー油をかけます。

コツ・ポイント

豆腐の水分はキッチンペーパーなどでしっかり切ると水っぽくならず味がボケません。お好みで木綿豆腐にすると食べ応えもありオススメです。餃子や春巻きなど、少しヘビーな中華料理との相性がいいです。ぜひ、お試しくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
20人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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