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おつまみの王道！ネギザーサイやっこ　レシピ・作り方

「おつまみの王道！ネギザーサイやっこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.60
(20)

冷や奴というと和風のイメージですが、今回の冷や奴は、ザーサイや長ネギ、ごま油など、香りの良いものを使用した中華風やっこです。時間がないときのおつまみや、もう一品欲しいときのメニューにオススメです。 是非お試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ネギ、ザーサイはみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  3. 3 絹豆腐は水分を切り、半分に切って器に盛ります。
  4. 4 2を豆腐の上にのせ、お好みで万能葱やラー油をかけます。

コツ・ポイント

豆腐の水分はキッチンペーパーなどでしっかり切ると水っぽくならず味がボケません。お好みで木綿豆腐にすると食べ応えもありオススメです。餃子や春巻きなど、少しヘビーな中華料理との相性がいいです。ぜひ、お試しくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
20人の平均満足度
たべれぽの写真
ぽんず
ぽんず
2022.6.27
しらすも入れたらもっと美味しくなった
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
南 蓮夏
南 蓮夏
2024.4.29
ちょうどいい味
たべれぽの写真
ULTRM☆aman
ULTRM☆aman
2023.11.1
いつもラーメン屋さんで食べる美味しい一品が家でもできました。 我が家の豆腐の消費が上がりました。
たべれぽの写真
anne
anne
2023.8.26
よく水切りをしてしっかり冷やして食べました。
たべれぽの写真
みーたん
みーたん
2023.2.9
一度作って美味しかったので今日はアレンジ。きゅうりとサラダチキンをネギザーサイで和えました。うんまっ！
たべれぽの写真
ぽんず
ぽんず
2022.6.27
冷凍ネギで手間無しうまい
たべれぽの写真
ユーザー0d9d20
ユーザー0d9d20
2021.8.12
相模屋の絹厚揚げをオーブンでカリッと焼いて。冷やしても、温かいままでも美味◎タレには、白ごまも加え、ラー油なしで頂きました！
たべれぽの写真
トントン
トントン
2020.10.20
中華風冷奴！最高に美味しいです。
たべれぽの写真
まあさん
まあさん
2020.6.28
ザーサイが残っていたので作ってみました。いつもの冷奴が少しボリュームのあるものになりました。美味しかったですを
もっと見る（12件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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