しらすのスクランブルエッグ レシピ・作り方

「しらすのスクランブルエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらすのスクランブルエッグはいかがですか。やわらかなとろっとろの半熟卵に、ほのかな塩気のあるしらすが合わさり、とってもおいしいスクランブルエッグですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 卵液
  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • 釜揚げしらす 50g
  • 牛乳 大さじ1
  • ひとつまみ
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 1. ボウルに卵液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2. フライパンに有塩バターを入れ弱火で熱し、1を流し入れます。
  3. 3. 卵の底が固まってきたら弱火のまま、木べらで底からすくい上げるように混ぜ合わせます。
  4. 4. 卵が半熟状になったら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンはフッ素樹脂加工のものを使うと卵がくっつきにくくなるのでおすすめです。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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