【齋藤シェフ】レトルトカレーで バターチキン風カレー レシピ・作り方

「【齋藤シェフ】レトルトカレーで バターチキン風カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』の店主・齋藤絵理さんに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、レトルトカレーで簡単バターチキンカレーのご紹介です。市販のレトルトカレーを使って、短時間でバターチキンカレーを作ることができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/2e2ea351-71b7-4020-8e41-558c347db082

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ホールカルダモンは包丁で縦に切りこみを入れます。
  2. 2. 鶏もも肉は4等分に切ります。
  3. 3. ボウルに2、(A)を入れてよく揉みこみ、10分程置きます。
  4. 4. フライパンに無塩バターを入れ、弱火で加熱します。バターが溶けてきたら1を入れてなじませます。
  5. 5. 3を皮目を下にして入れ、弱火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、鶏もも肉に火が通るまで4分程焼きます。
  6. 6. 弱火のままレトルトカレーを入れて混ぜ合わせ、全体がなじんだら(B)を入れて混ぜます。全体がなじみ、温まったら火から下ろし、生クリームを入れて混ぜます。
  7. 7. 器にごはん、6を盛り付けて生クリームをかけ、パセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

ホールカルダモンは切りこみを入れることで香りが立ち、破裂を防ぐことができますよ。 レトルトカレーはお好みのものをご使用ください。

たべれぽ

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