ひとくちロールキャベツ レシピ・作り方

「ひとくちロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごろっと大きいロールキャベツももちろん美味しいですが、竹串に刺してちょっとかわいく、ひと口大のロールキャベツはいかがですか?つまみやすく食べやすい大きさなので、パーティーなどにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ (計200g) 6枚
  • お湯 (茹で用) 適量
  • たね
  • 牛豚合びき肉 150g
  • 玉ねぎ 50g
  • パン粉 10g
  • 1個
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • 400ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①塩こしょう 少々

作り方

  1. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. 鍋でお湯を沸騰させ、キャベツを1分ゆで、湯切りをし、粗熱が取れたら芯をそぎ落とします。
  3. 3. ボウルでたねの材料を全てこね、6等分にして丸く成形します。
  4. 4. 2で3を巻き、竹串に刺し、同様に全部で6個作ります。
  5. 5. 別の鍋に水と①を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、4を入れて20分ほど煮込みます。
  6. 6. 中までしっかり火が通ったら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

一度キャベツを茹でて柔らかくすることで、たねを巻きやすくします。 塩加減は、お好みで調整してください。

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