ひとくちロールキャベツ レシピ・作り方

「ひとくちロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごろっと大きいロールキャベツももちろん美味しいですが、竹串に刺してちょっとかわいく、ひと口大のロールキャベツはいかがですか?つまみやすく食べやすい大きさなので、パーティーなどにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. 鍋でお湯を沸騰させ、キャベツを1分ゆで、湯切りをし、粗熱が取れたら芯をそぎ落とします。
  3. 3. ボウルに牛豚合びき肉、1、残りのたねの材料を入れてこね、6等分にして丸く成形します。
  4. 4. 2で3を巻き、竹串に刺し、同様に全部で6個作ります。
  5. 5. 別の鍋に水と(A)を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、4を入れて20分ほど煮込みます。
  6. 6. 中までしっかり火が通ったら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

一度キャベツを茹でて柔らかくすることで、たねを巻きやすくします。 塩加減は、お好みで調整してください。 ガス火の場合、竹串に火が燃え移る恐れがありますので、鍋の大きさによって火力は調整の上、調理中は目を離さないようにしてください。

たべれぽ

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