優しい味わい びわのコンポート　レシピ・作り方

野生のびわだったので元々の果実の甘みが少なかったのだと思います。もう少しお砂糖多めにすればよかったかな…

小ぶりのビワをたくさん頂いたのでかぶるくらいの倍量の水に上白糖80gで煮ました。 缶詰のフルーツのようにしっかり甘さが付き美味しかったです。

簡単にできるコンポート、和テイストでおいしかったです。

庭の小ぶりなビワで作りました。甘すぎず美味しく出来ました。

甘味の少ないびわでしたが、コンポートにして美味しくなりました。

水400ccに上白糖80g 甘さのないびわが甘くなって美味しくなりました。

実家でビワをたくさんもらい、食べきれないので初めてコンポート作りました！皮を剥いて種を取る作業がなかなか大変でしたが工程事態は思っていたより簡単でした。毎日ヨーグルトにいれたりして頂いています！

小ぶりのびわを沢山頂いて、食べ切れずコンポートにしました。 レシピ通りに作ると皮がつるりと向けました☺️ 甘さすっきりで美味しいです。

優しい味わいというより、シロップが薄い味の桃缶、と、言ったところでしょうか、、 桃缶くらい甘めにしたければ、砂糖を多めに入れるといいです。 私は、一味足りなかったので、2回目は、水と白ワインを同量で、生レモンを多めに入れました^ ^ 美味しい繊細な白ワインの方が、びわに合うと思います^ ^ 汁は、ゼリーや、ソーダにアレンジ出来ますね^ ^♪