モチモチ 長ねぎとイカゲソの皮なしおやき風 レシピ・作り方

「モチモチ 長ねぎとイカゲソの皮なしおやき風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モチモチ食感が美味しいおやき風の一品です。お子様にも好まれそうなチーズとカレーの味付けです。おつまみにもオススメです。具材はイカゲソと冷蔵庫で残りがちな長ネギの青い部分を使いました。ニラやタコもよく合います。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 150g
  • イカゲソ 50g
  • 長ねぎ (青い部分) 2本分
  • カレーチーズ粉
  • 粉チーズ 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 塩こしょう 小さじ1/3
  • サラダ油 大さじ2
  • 七味唐辛子 (お好みで) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 イカゲソは水で洗いぬめりを取っておきます。
  2. 1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにし、イカゲソは長さ2cm程に切ります。
  3. 2. ボウルにじゃがいもをすりおろし1を入れ混ぜ6等分にします。
  4. 3. 別のボウルにカレーチーズ粉の材料を入れ混ぜます。
  5. 4. フライパンにサラダ油を入れ温まったら2を入れヘラで少し平らにし中火で2分程焼き、焼き色が付いたら返し2分程焼きます。
  6. 5. 片面に3を振りかけて返し、弱火で1分程焼きます。イカゲソに火が通ったら火を止めます。
  7. 6. 器に盛り付け七味唐辛子を振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもをすりおろして使用するので、つなぎの粉類は一切要らないのがポイントです。塩加減やチーズの量は、お好みで調整してください。

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