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黒こしょうがピリッ ささみの大葉チーズ春巻き レシピ・作り方
「黒こしょうがピリッ ささみの大葉チーズ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.53(77)
黒こしょうの辛みが効いた味付けはお酒のおつまみにも最適！たっぷり大葉とチーズが入った鶏ささみの春巻きです。春巻きの皮はパリッと、中はチーズがとろーりで、あと引くおいしさです。ぜひお試しくださいね。
材料（8本分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備鶏ささみは筋を取っておきます。 大葉の軸を切り落としておきます。
- 1大葉は5mm幅の細切りにします。
- 2耐熱ボウルに鶏ささみを入れて酒を加え、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
- 31、ピザ用チーズ、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。1/8量を春巻きの皮にのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、留めます。同様に7本作ります。
- 4フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。春巻きの皮がこんがりと色づくまで3分ほど揚げ、油を切ります。
- 5お皿に盛り付け、パセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。
揚げる際にチーズが溶け出して油はねする可能性があるので、巻き終わりはしっかりと留めてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
77人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリパリの春巻きの皮の中から、大葉の爽やかな香りとチーズのコクが広がります。ささみのヘルシーな味わいに黒こしょうのピリッとした刺激がアクセントとなり、あっさりとした中にも深い旨味を感じられます。揚げ焼きでも美味しく仕上がり、チーズの塩味だけで味が決まるのも驚きのポイント。お酒のつまみにもぴったりの一品です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
