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混ぜて固めるだけ！チョコマシュマロ レシピ・作り方
「混ぜて固めるだけ！チョコマシュマロ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手がこんでいるようにみえて、実はお手軽にできるチョコマシュマロのご紹介です。お菓子作り初心者の方や、苦手な方にぜひ作って頂きたい一品です。簡単にお家でできるので作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ミルクチョコレートを細かく刻み、耐熱容器に入れラップをして500Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 2 ゼラチンに水を加えてふやかし、ラップをして30秒加熱します。
- 3 卵白にグラニュー糖を加えて、ツノが立つまで泡立てます。
- 4 3に1と2を加えて泡立てます。
- 5 型にココアパウダーをふり、4を入れます。 冷蔵庫で固まるまで冷やして、上からココアパウダーをかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
ゼラチンを加えた後は、固まりやすいので素早く型にいれてください。 卵白は、ツノが立つまでしっかりと泡立てて下さい。 型にココアパウダーをまぶしてから入れることで、型にくっつきにくく、外しやすくなります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
るな
後からココアパウダーをふりかけても一緒なので後からでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
ココアパウダーを先にかけているのは、容器にマシュマロがくっついてしまうのを防ぐために行っていますので、レシピ通り作ってくださいね。
さーもん
グラニュー糖って砂糖でも代用できますか？
kurashiru
グラニュー糖は砂糖でも代用していただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
さーもん
ありがとうございます
ゆき
ゼラチンの代わりにマシュマロ溶かしたやつで代用出来ますか？
kurashiru
溶かしたマシュマロでは、メレンゲの泡が消されてしまうのと、試作を行っていないのでお作りできるかお答え出来かねます。
マシュマロを使わずにマシュマロを作っているレシピですので、
ぜひレシピ通りも試してみて下さいね
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