Video play button

豚キャベツのヘルシーオーブン焼き

「豚キャベツのヘルシーオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油で揚げずに作りますので、油分&カロリーを少し落とす事ができます。 豚の薄切り肉に、千切りキャベツをサンドしていくことで、しっとりジューシーな仕上がりになります。 お好みで大根おろしを添えてもさっぱりいただけますよ。 とても美味しい一品ですので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り19枚)300g
  • キャベツ1/8個
  • マスタード大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • パン粉大さじ3
  • スプラウト少々
  • ポン酢適量

手順

  1. 1.
    キャベツは千切りにします。
  2. 2.
    オーブンの天板にクッキングシートを引き、豚ロースを広げます。その上にマスタードを塗りキャベツを乗せます。もう一段同じように作り、最後は豚肉に塩胡椒振りパン粉を乗せたら180℃のオーブンで15分焼いたらスプラウト乗せてポン酢かけて完成です。

料理のコツ・ポイント

薄めの豚ロースを使うと、中心部にも火が入りやすく生焼けの心配がありません。仕上げにパン粉を振ることで、カリカリと香ばしい食感と風味が加わり、ノンオイル調理でも満足感の高い味わいになります。ひと手間かかりますが、キャベツ以外にみじん切りにたキノコを同様にサンドしてもおいしいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
どっこい平八郎
2017年10月13日

マスタードがピリリときいて美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
のぶこは自己治療中。
2017年09月20日

彼氏さんから、美味し〜!また作って!!の言葉を頂きました❤️
マスタードが良い仕事してます!
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

たべれぽ
Profile picture small
gina
2017年05月14日

豚こまで作りました。
一枚一枚伸ばす手間は掛かりますが、とても美味しく出来上がりました♪

たべれぽ
Profile picture small
ひかる
2017年04月10日

美味しいしヘルシーなので
満足です〜☆

コメント

食いしん坊
食いしん坊
子供がマスタード苦手なのですが、代替え品はありますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マスタードを省く場合は、塩こしょうで味の調整を行っていただいても大丈夫ですよ
ぜひアレンジして作ってみて下さいね
8ヶ月前
gina
gina
豚こまで作りました。
一枚一枚伸ばす手間は掛かりましたが、とても美味しく出来上がりました♪

おかげ様で料理が楽しく、簡単に作れてレシピがたくさん増えました♪

ありがとうございます!
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とソーセージのカレー炒め
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根チップス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background牛こまとさつまいものオイマヨ炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background乗せるだけ!キャベツたっぷりとん平焼き風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラと長ネギの蒲焼き丼
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background柔らかジューシー 鶏もも肉と高野豆腐の旨煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください