豚キャベツのヘルシーオーブン焼き レシピ・作り方

「豚キャベツのヘルシーオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油で揚げずに作りますので、油分&カロリーを少し落とす事ができます。 豚の薄切り肉に、千切りキャベツをサンドしていくことで、しっとりジューシーな仕上がりになります。 お好みで大根おろしを添えてもさっぱりいただけますよ。 とても美味しい一品ですので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り19枚) 300g
  • キャベツ 1/8個
  • マスタード 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • パン粉 大さじ3
  • スプラウト 少々
  • ポン酢 適量

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。
  2. 2. オーブンの天板にクッキングシートを引き、豚ロースを広げます。その上にマスタードを塗りキャベツを乗せます。もう一段同じように作り、最後は豚肉に塩胡椒を振りパン粉を乗せたら180℃のオーブンで15分焼いたらスプラウトを乗せてポン酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

薄めの豚ロースを使うと、中心部にも火が入りやすく生焼けの心配がありません。仕上げにパン粉を振ることで、カリカリと香ばしい食感と風味が加わり、ノンオイル調理でも満足感の高い味わいになります。ひと手間かかりますが、キャベツ以外にみじん切りにたキノコを同様にサンドしてもおいしいですよ。

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