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えのきとベーコンの炊き込みご飯　レシピ・作り方

「えのきとベーコンの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
250 円
レビュー
... 件

えのきとベーコンの炊き込みご飯の紹介です。えのきをたっぷり使ったレシピです。ベーコンの旨みがおいしい一品です。余りがちな長ねぎの青い部分を加えて彩りよく仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
  2. 2 えのきは石づきを切り落とし、3等分に切り、軽くほぐします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3 炊飯釜に米、2、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎます。軽く混ぜて炊飯します。
  4. 4 炊き上がったら1を加えて軽く混ぜ合わせます。
  5. 5 お茶碗によそい完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

cozz
cozz
水はえのきをいれる前に2合分いれても良いのですか？
kurashiru
kurashiru
水の分量が変わり、ご飯の柔らかさが変わってしまうためレシピ通りに作ることをおすすめします。おいしく作れますように。

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