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しいたけのバターソテー パン粉チーズがけ レシピ・作り方
「しいたけのバターソテー パン粉チーズがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.52(5)
たっぷりのバターで肉厚なしいたけとプリプリな鶏もも肉をさっと炒めて、パン粉と粉チーズをかけてトースターで焼くと外はザクッと中はジューシーに仕上がり、バターとしいたけの香りと旨味が口のなかに広がりとても美味しいですよ。簡単なので、是非作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しいたけの石づきを取っておきます。
- 1ニンニクをみじん切りにします。
- 2しいたけを約1cm幅で切ります。軸は細切りにします。鶏もも肉を約1cm幅に切ります。
- 3フライパンを弱火で熱し、バターと1を入れ、香りがたったら2と(A)を加え、中火で鶏もも肉に焼き色がつくまで炒めます。
- 43を耐熱皿に移し、パン粉、粉チーズの順で振りかけてトースターで約3分少し焦げ目がつく位焼きます。
- 5パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
鶏もも肉は他の肉でも代用いただけます。
肉厚なしいたけを使うと食べごたえがありおすすめです。
手順3では全体にバターを絡めるように炒めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
