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豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え　レシピ・作り方

「豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.43
(179)

豚バラ肉と大葉のわさび醤油和えはいかがでしょうか。ゆでた豚バラ肉に大葉とわさびの風味がよく合い、さっぱりと食べられますよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大葉は軸を取り除き、千切りにします。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、火が通るまで豚バラ肉を4分程ゆで、お湯を切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、1を加えて和えます。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
179人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉と大葉の爽やかな風味が見事にマッチした一品です。わさびのツーンとした辛みが肉の脂をさっぱりと切り、食が進みます。豚肉は30秒〜1分ほど茹でるのがちょうどよく、しっかり水気を切るのがポイント。大葉は多めでも◎で、貝割れ大根やトマト、山芋を加えてもおいしく、白ごまをふりかけると夏にぴったりの一品に仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

桜芽
桜芽
大葉が苦手な場合、白髪ネギでも大丈夫でしょうか？。 他に合いそうな物があったら、教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、大場は白髪ねぎに代えても美味しくお作りいただけますよ。他には7かいわれ大根や小口ねぎなど緑色が鮮やかな野菜がおすすめです。大葉を省いて、豚バラ肉のみでも風味豊かに仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ゆゆゆ
ゆゆゆ
これは茹でではなく炒めてもいいですかね？あとこれは冷やして食べるのと温めて食べるのはどちらが正解でしょうか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはゆでずに炒めてもお作りいただけますよ。また、冷やしてもお召し上がりいただけますが、豚バラ肉の脂が固まる可能性がありますので温めることをおすすめします。お気に入りのレシピとなりますように。

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