豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え レシピ・作り方

「豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラ肉と大葉のわさび醤油和えはいかがでしょうか。 豚バラ肉を茹でているのであっさりと食べられ、大葉の香りとわさびの風味がよく合いますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 大葉10枚
  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)200g
  • お湯1000ml
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • わさび大さじ1

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を取り除き、千切りにします。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を茹で、湯きりをします。
  3. 3.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、2と1を入れて和えます。
  4. 4.
    3を皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
辛いものが苦手な方は、わさびの量をお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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みーた
2018年03月28日

めちゃめちゃ簡単でした!また作ります!

たべれぽ
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あなご
2018年03月22日

良かったです

たべれぽ
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Ayaka Matsuzaki
2018年03月09日

かんたんでした!

たべれぽ
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Sakiko Tanaka
2018年02月11日

しそがバラけなくて見た目が悪いですが…
しその大量消費にはいいレシピですね。

たべれぽ
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2018年02月09日

(*´ω`*)

たべれぽ
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naaaa
2018年02月07日

簡単でした!もっとワサビ入れてもいいなと思いました!

たべれぽ
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ソリッドソルト
2017年12月18日

ワサビと大葉の風味が良くて旨かったのだがワサビ醤油を和えるのに時間を掛けすぎたのか、いざ食べる時には少し冷めていたのが残念だった。暑い季節に作るべき料理だったか?
ワサビが少し強すぎてレシピ通りだと子供には厳しいかもしれない。
簡単料理なので1品足すのに便利な料理だと思う。

たべれぽ
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たまぽん
2017年12月18日

豚肉がサッパリと食べれます♪めっちゃ簡単なのに美味しかったです☺️

たべれぽ
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タカ
2017年12月17日

手順を間違えわさびを後入れにしましたが、美味しく出来ました。自分は豚に牛を少し入れましたが、美味しく出来ました。

コメント

桜芽
桜芽
大葉が苦手な場合、白髪ネギでも大丈夫でしょうか?。
他に合いそうな物があったら、教えて下さい。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、大場は白髪ねぎに代えても美味しくお作りいただけますよ。他には7かいわれ大根や小口ねぎなど緑色が鮮やかな野菜がおすすめです。大葉を省いて、豚バラ肉のみでも風味豊かに仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
せな
せな
作ってみました!簡単だし味も良かったです!この割合だと薄味だったので醤油とわさびの分量を足してみました!
5ヶ月前
めぐこ
めぐこ
お弁当として持って行きたいのですが、その場合食べる前に温めた方が良いですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食べる直前に温めるとさらに美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
めぐこ
めぐこ
どの位日持ちしますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
当日か翌日中にはお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前

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