アサリとルッコラのパスタ レシピ・作り方
「アサリとルッコラのパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、アサリとルッコラのパスタはいかがでしょうか。旨味たっぷりのアサリと、香りの良いルッコラをたっぷり入れて、昆布茶で味付けをすると、とてもおいしいですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. アサリは砂抜きをし、貝と貝をこすり合わせ、水で洗っておきます。
- 1. ルッコラは根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. ニンニクはみじん切りにします。
- 4. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記時間より1分短くゆで、ゆで汁を大さじ3取り、お湯を切ります。
- 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を炒めます。
- 6. ニンニクの香りが立ってきたら、2、アサリを中火で炒めます。
- 7. アサリの口が開いたら4のゆで汁、(A)を入れて混ぜ合わせます。4のスパゲティを入れて中火のまま2分ほど加熱し、味がなじんだら火から下ろします。
- 8. 器に盛り付け、1を添え完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りの分量を調節してください。
たべれぽ
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