スタミナたっぷり ゴーヤチャンプルー丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
2. 1 ゴーヤは薄切りにします。
3. 2 島豆腐は手で一口大にくずします。
4. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を炒めます。
6. 5 豚バラ肉に火が通ってきたら、1、2、(A)を加え中火で炒めます。
7. 6 味がなじんだら、溶き卵を入れ、火が通るまで中火で1分ほど炒め火から下ろします。
8. 7 丼にごはんを入れ、6を盛り付け完成です。