スタミナたっぷり ゴーヤチャンプルー丼 レシピ・作り方
「スタミナたっぷり ゴーヤチャンプルー丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、ゴーヤチャンプルー丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と、苦味がおいしいゴーヤを炒めると、スタミナ満点でごはんが進む一品ですよ。とても簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(1人前)
- ごはん 150g
- 豚バラ肉 (スライス) 100g
- ゴーヤ (50g) 1/4本
- 島豆腐 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)塩こしょう 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 準備. ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
- 1. ゴーヤは薄切りにします。
- 2. 島豆腐は手で一口大にくずします。
- 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を炒めます。
- 5. 豚バラ肉に火が通ってきたら、1、2、(A)を加え中火で炒めます。
- 6. 味がなじんだら、溶き卵を入れ、火が通るまで中火で1分ほど炒め火から下ろします。
- 7. 丼にごはんを入れ、6を盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
島豆腐の代わりに、木綿豆腐でもお作りいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.8
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