ブロッコリーとベーコンのクリームパスタ　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程やわらかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
• 3ブロックベーコンは拍子木切りにします。
• 4お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
• 5中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、3を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
• 6薄力粉を茶漉しでふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
• 7残りのクリームソースの材料を入れ、沸騰直前になったら弱火にし、とろみが出るまで4分程加熱します。
• 84を入れてほぐし、2を入れて全体に味がなじむまで弱火で混ぜ合わせます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。