イカと大根の煮物　レシピ・作り方

とっても簡単でした💯💕 薄味との投稿が多く、味を少し濃いめにしたかったので醤油大さじ2.5と粉末のダシを少し入れ、ある程度イカに火が通ったら一度取り出して大根だけ落し蓋をして煮込み最後にイカを戻して温めました！ 中まで味がしみていて、美味しかったです👍👍

ヤリイカを使いましたᔦᕀ ᕀᔨ 大根はいちょう切りにしてレンチン2分 フライパンで煮込んだ方が早く作れ時短にもなります！ いつもこの工程で調理しています(^-^) ★砂糖→はちみつ ★白だし少々追加 いか大根 …煮しまって美味しかったで~す💓

とにかくイカが美味しい😋

大根半分にちくわも入れたかったので水は400ミリ、醤油は大さじ2と半分、顆粒ダシ小さじ半分、酒大さじ2にしました。 大根はレンチンで先に加熱して、醤油以外の調味料で全てを煮立たせました。イカは火が通ったら一度取り出し醤油→火を止める少し前にまたイカを投入。 濃い目の味付けでレシピ通りではありませんがちくわとイカから旨味が出て懐かしい美味しい味になりました

イカも大根も柔らかくてとても美味しく出来ました😆 一晩置いたら更に味が染みてそうですね😋 冷たくても美味しそうです😋

匂いも味もどこか懐かしさを感じます。ほっとする味です。

ほんだし少々、生姜を追加。大根も多めに入れましたが調味料はそのままで大丈夫でした！いかも固くならずとっても美味しかったです(*^^*)

美味しくできました💕でも、分量通りだと甘めなので、今度は砂糖控えめ、味醂も控えめで作ってみようと思います💡

ひさびさの煮物おいし〜