パセリ香る 鮭のカレーチーズフライ　レシピ・作り方

手順

1. 1 鮭は一口大に切ります。
2. 2 ジッパー付き保存袋に下味の材料を入れよく混ぜ合わせ、1を加え、空気を抜きながら袋を閉じ、冷蔵庫で30分程置きます。
3. 3 バットで(A)を混ぜ合わせます。
4. 4 水気を切った2に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、3をまぶします。
5. 5 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4を入れ、5分程揚げます。きつね色になったら、油を切ります。
6. 6 器に盛り付け、水菜を添えて完成です。