千切り　キャベツ　レシピ・作り方

Name: 千切り キャベツ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: キャベツ 適量

「千切り　キャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本の切り方「千切り」の紹介です。千という漢字が入っているように、細くきるように仕上げます。キャベツの千切りが有名ですが、ふわふわとした仕上がりの「白髪ねぎ」やきんぴらごぼうの「ごぼう」も千切りと表現します。

調理時間：5分

費用目安：100円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

切る動作を何度も繰り返すため、食材を安定させて切ると切りやすいです。そのため、キャベツや大葉などの面積の大きい食材は丸めたり、ごぼうや人参などの食材は薄切りにしたあとトランプのように綺麗に並べて切ります。