キムチと牛肉のピリ辛炊き込みご飯 レシピ・作り方

「キムチと牛肉のピリ辛炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチとご飯の相性が良いのは言わずもがな、タレを染み込ませた牛肉のうまみもたっぷりのピリ辛炊き込みご飯です。 炊飯器によっては、おこげもできちゃうかも? クレソンの苦味が香ばしい風味を引き立てます。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 1カップ
  • 適量
  • キムチ 50g
  • 牛バラ肉 (薄切り) 50g
  • 焼肉のタレ 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1/2
  • ①酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • クレソン 適量

作り方

  1. 準備. 米をといでおきます。
  2. 1. 牛肉は一口大に切り、焼肉のタレを揉み込みます。
  3. 2. キムチは1cmの細切りにします。
  4. 3. フライパンにごま油を中火で熱して牛肉を炒め、色が変わってきたらキムチを加えてさっと炒めます。
  5. 4. 米を炊飯器に入れ、水と①を入れ内釜の目盛りに合わせて軽く混ぜた後、米の上に3をのせて炊きます。
  6. 5. 器に盛り付け、クレソンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。 ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますのでご了承下さい。 米を炊く際の水の量は、調味料と合わせて内釜の目盛りに合わせます。

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