チョコチーズクリームといちごのパイ レシピ・作り方

「チョコチーズクリームといちごのパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パイシートをくり抜いた見た目も可愛いパイのご紹介です。チョコレートとクリームチーズの程よい甘さといちごの酸味がマッチして、とても美味しいですよ。簡単に作ることが出来るので、是非試してみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(13個分)

  • 冷凍パイシート (10cm×17cm) 2枚
  • 強力粉 (打ち粉) 20g
  • いちご 6個
  • 溶き卵 1個分
  • チョコクリーム
  • クリームチーズ 100g
  • ミルクチョコレート 50g
  • お湯 (湯煎用) 適量
  • 仕上げ
  • 粉糖 5g

作り方

  1. 準備. 冷凍パイシートは半解凍しておきます。 ミルクチョコレートは細かく刻んでおきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。 クリームチーズは室温に戻しておきます。
  2. 1. いちごはヘタを取って5mm角に切ります。
  3. 2. 打ち粉をして、冷凍パイシートを麺棒で3mmの厚さに伸ばします。
  4. 3. 大小2種類の抜き型で13個ずつ型抜きします。
  5. 4. クッキングシートを敷いた天板に並べて、フォークで数箇所に穴を開け、溶き卵を塗ります。200℃のオーブンで20分焼きます。
  6. 5. ミルクチョコレートを湯煎で溶かします。粗熱を取り、クリームチーズと混ぜ合わせます。
  7. 6. 4が冷めたら、大きいパイ、5、1、小さいパイの順で乗せます。粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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