漬けるだけ カンジャンセウ風丼 レシピ・作り方
「漬けるだけ カンジャンセウ風丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビを醤油ベースに漬け込んだ韓国料理、カンジャンセウ風に漬け込んだ、絶品丼のご紹介です。本来は殻付きのまま1日以上漬け込みますが、ご家庭でお作りいただけるように殻を剥き、短時間で召し上がれるようにしてみました。卵黄のまろやかさとマッチして、とてもおいしい一品ですよ。ご家庭にある調味料で簡単にお作り頂けますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：70分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. エビは背ワタを取っておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2. エビを入れてラップをし、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
- 3. 器にごはんを入れ、汁気を切った2をのせます。
- 4. 卵黄をのせ、白いりごまをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
漬け込む時間はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.4
4.4
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