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はまちのなめろう丼　レシピ・作り方

「はまちのなめろう丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

ハマチを使って作る、なめろう丼のご紹介です。脂の乗ったハマチと、たっぷりの薬味がマッチしてとても美味しい一品です。卵黄と絡めて食べると更に美味しく召し上がれますよ。この機会に是非作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切っておきます。
  2. 1 長ねぎ、大葉、ミョウガをみじん切りにします。
  3. 2 ハマチを1cm角に切り、粘り気が出るまで包丁で叩きます。
  4. 3 ボウルに移して1を加えて混ぜます。更に(A)を加え、全体によく馴染むまで混ぜます。
  5. 4 器にごはんを盛り付け、大葉を乗せます。3を乗せて中央に卵黄を乗せ、わさびを添えて完成です。

コツ・ポイント

白みその量は、お好みで調整してください。 よく叩くと粘り気がでてくるので、叩き加減はお好みで調整してみてくださいね。 お好みでしょうゆをかけても美味しくいただけますよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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