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油揚げで 梅チーズチキンロール レシピ・作り方
「油揚げで 梅チーズチキンロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.42(14)
くるくる巻いて可愛い、油揚げの梅チーズ肉ロールはいかがでしょうか。梅風味の鶏ひき肉とジューシーな油揚げがよく合います。ぜひお好きな野菜を鶏ひき肉に混ぜ込み、アレンジしてみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉の軸は切り落としておきます。
- 1玉ねぎ、大葉はみじん切りにします。
- 2油揚げは菜箸を転がして3辺を切り、1枚に広げます。
- 3ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 42に3、ピザ用チーズの順にのせ、手前から巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。
- 5フライパンにごま油をひいて中火で熱し、4を入れて焼きます。全面に焼き色がついたら料理酒を加えて蓋をし、3分程蒸し焼きします。
- 6鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろします。5等分に切り、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
油 揚げは菜箸を転がすことで、開きやすくなり、破れてしまうのを防ぎます。
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は油揚げを油抜きせずに使用していますが、気になる方は油抜きをしてからお作り下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
14人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はカリカリ、中はふわふわジューシーな食感が楽しめる一品です。油揚げで包んだチキンロールは、梅の爽やかな酸味と大葉の香り、とろけるチーズが見事に調和しています。作り方は意外と簡単で、油揚げのおかげでボリューム満点に仕上がります。具材はひじきを加えたりセロリに変えたりとアレンジ自在。梅と大葉は多めに入れるとより風味豊かになりますよ。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
