水きり豆腐とヨーグルトで！クレメダンジュ風 レシピ・作り方
「水きり豆腐とヨーグルトで！クレメダンジュ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ヘルシー＆経済的！話題の水きりヨーグルトに豆腐を混ぜて作るクレメダンジュ風のヘルシースイーツです。クレメダンジュはフランスのアンジュ地方発祥の、フロマージュブランと言うフレッシュチーズを使用するレアチーズケーキですが、身近な食材でアレンジして作りました。さっぱりとした口当たりなのに濃厚、とってもおいしいですよ！ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：300分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(3人前)
作り方
- 1. ザルとボールを用意します。ザルにキッチンペーパーをしき、豆腐とヨーグルトをのせ3時間以上水きりをします。
- 2. ボールに水きりした1を入れ、泡立て器でまぜます。その中に、はちみつを加えよく合わせます。
- 3. 2をもう一度クッキングペーパーにくるみ、1時間以上冷蔵庫で水きりしながら固めます。
- 4. 形を整えて、お皿に盛り付け完成です。(お好みのジャムを添えてお召し上がりください)
料理のコツ・ポイント
ヨーグルトは水きりが長いほど、本物のクレメダンジュのような濃厚な味わいになります。一晩ほど水切りをするのがオススメですが、早めに水きりをしたい時は、お皿など上に重いものをのせて水切りすることで、時間短縮につながりますよ。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
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