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鶏もも肉の卵とじ レシピ・作り方
「鶏もも肉の卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.63(15)
鶏もも肉の卵とじのご紹介です。鶏もも肉の旨味と、煮汁をじっくり含んだ卵が、優しい味わいの煮汁とよく合います。ごはんにのせて丼にしてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏もも肉は、一口大に切ります。
- 2ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐします。
- 3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
- 4水、(A)を入れ、中火で加熱し、ひと煮立ちしたら蓋をして中に火が通るまで8分程煮込みます。
- 52を回し入れ中火で加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
15人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
