鶏もも肉の卵とじ レシピ・作り方

「鶏もも肉の卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉の卵とじのご紹介です。鶏もも肉の旨味と、煮汁をじっくり含んだ卵が、優しい味わいの煮汁とよく合います。ごはんにのせて丼にしてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は、一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4. 水、(A)を入れ、中火で加熱し、ひと煮立ちしたら蓋をして中に火が通るまで8分程煮込みます。
  5. 5. 2を回し入れ中火で加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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