鶏むね肉で節約 揚げ鶏の香味ポン酢 レシピ・作り方

「鶏むね肉で節約 揚げ鶏の香味ポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、揚げ鶏の香味ポン酢はいかがでしょうか。 香ばしくサクサクに揚げた鶏肉に、香りの良いポン酢ダレをかけると、ごはんがとても進みますよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • 片栗粉 大さじ2
  • 長ねぎ 1/4本
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 5枚
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ4
  • 白いりごま 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎ、ミョウガ、大葉はみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに調味料と1を入れ混ぜます。
  3. 3. 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
  4. 4. 鍋底から5cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  5. 5. 4を皿に盛り付け、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉以外の部位でも、お作りいただけます。 ご使用のポン酢に合わせ、砂糖の分量を調節してください。

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