鶏むね肉で節約 揚げ鶏の香味ポン酢 レシピ・作り方

「鶏むね肉で節約 揚げ鶏の香味ポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、揚げ鶏の香味ポン酢はいかがでしょうか。 香ばしくサクサクに揚げた鶏肉に、香りの良いポン酢ダレをかけると、ごはんがとても進みますよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 片栗粉大さじ2
  • 長ねぎ1/4本
  • ミョウガ1個
  • 大葉5枚
  • 調味料
  • ポン酢大さじ4
  • 白いりごま小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎ、ミョウガ、大葉はみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに調味料と1を入れ混ぜます。
  3. 3.
    鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
  4. 4.
    鍋底から5cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  5. 5.
    4を皿に盛り付け、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉以外の部位でも、お作りいただけます。
ご使用のポン酢に合わせ、砂糖の分量を調節してください。

たべれぽ

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