コロッケの卵とじ丼 レシピ・作り方

「コロッケの卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コロッケの卵とじ丼はいかがですか。甘じょっぱいたれが染み込んだコロッケや玉ねぎにたまごが絡み、ごはんが進むおいしさです。お手軽にボリューム満点な一品がお作りいただけますので、ランチや忙しい日の夕食にもぴったりですよ。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 市販のコロッケ 1個
  • 玉ねぎ 30g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • 100ml
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • 三つ葉 10g

作り方

  1. 1. 三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. フライパンに2、水、めんつゆを入れ中火にかけます。
  4. 4. ひと煮立ちしたら中火のまま市販のコロッケを入れ、溶き卵を半量回し入れます。卵が固まってきたら残りの溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
  5. 5. 器にごはん、4を盛り付け、1をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの分量はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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