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コロッケの卵とじ丼　レシピ・作り方

「コロッケの卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.38
(26)

コロッケの卵とじ丼はいかがですか。甘じょっぱいたれが染み込んだコロッケや玉ねぎにたまごが絡み、ごはんが進むおいしさです。お手軽にボリューム満点な一品がお作りいただけますので、ランチや忙しい日の夕食にもぴったりですよ。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3 フライパンに2、水、めんつゆを入れ中火にかけます。
  4. 4 ひと煮立ちしたら中火のまま市販のコロッケを入れ、溶き卵を半量回し入れます。卵が固まってきたら残りの溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
  5. 5 器にごはん、4を盛り付け、1をのせたら完成です。

コツ・ポイント

めんつゆの分量はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
26人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

余ったコロッケがリメイクで華やかな一品に変身！コロッケの甘みが出汁と相性バッチリで、ふわとろ卵との組み合わせが絶妙です。めんつゆの量は好みで調整可能で、お好みの濃さに仕上げられます。キムチや小松菜を加えたり、トンカツやメンチカツで代用したりとアレンジも自在。手間いらずで簡単に作れるので、忙しい日のランチにもぴったりです。
たべれぽの写真
さんしょくだんご
さんしょくだんご
2019.11.14
三つ葉はありませんが…。味が薄かったのでめんつゆ少し多めにしました。すぐできて美味しかったです！
6人のユーザーが参考になった
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澤田太一
澤田太一
2023.2.28
オルジナル手作り卵乗せコロッケハムカツ丼作りました
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
u.
u.
2020.3.17
甘じょっぱくておいしかったです。すこし薄味だったのでめんつゆ足しました。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mosa
mosa
2024.5.24
少し濃い味が好きなので、卵1個、水50mlに変更！ 時間や手間をかけなくてもおいしい とても簡単なレシピ♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
澤田太一
澤田太一
2023.2.15
オルジナル手作りカレーコロッケ丼作りました。
3人のユーザーが参考になった
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真島
真島
2025.8.10
豆苗が余っていたので使いました。簡単でした。
1人のユーザーが参考になった
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かよ
かよ
2022.5.14
コロッケが余って困っていたので、このレシピはとても助かりました。 3倍のめんつゆしかなく、2倍めんつゆの2/3の量にしたらちょうど良かったです🎵 コロッケが余らなくても、また作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
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りこりつママ
りこりつママ
2022.1.20
2倍量で作りました。レビューにもある通り、薄味なので濃い味が好きな方は大さじ1〜2足した方がいいかもしれません。野菜を足したかったので、小松菜を足して作りました◎
1人のユーザーが参考になった
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はるたん
はるたん
2021.1.17
すごく、簡単で一歳半の息子が喜んでたべてくれました！
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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