ヨーグルトソースのコールスローサラダ レシピ・作り方
「ヨーグルトソースのコールスローサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ヨーグルトソースのコールスローサラダのご紹介です。キャベツの食感に、さわやかな酸味のヨーグルトソースがよく合います。コーンやロースハムを加えると旨味がさらに増しておいしいですよ。付け合わせや、パンに挟んでサンドイッチにしても合いますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- キャベツ 200g
- 塩 (塩もみ用) 小さじ1/2
- コーンの水煮 (正味量) 50g
- ロースハム (計30g) 3枚
- 無糖ヨーグルト 70g
- (A)酢 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- トッピング
- 粗挽き黒こしょう 適量
作り方
- 1. キャベツは長さを半分に切り、細切りにします。
- 2. ボウルに1、塩を入れ手でよく揉みこみ、ラップをかけて10分程おきます。
- 3. ロースハムは、半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 4. 別のボウルに無糖ヨーグルト、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 水気を絞った2、3、コーンの水煮を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 塩もみをしたキャベツはしっかりと水気を絞ることで、水っぽく仕上がることを防ぎます。
たべれぽ
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