さっぱり濃厚 プリプリたこと枝豆の白和え レシピ・作り方

「さっぱり濃厚 プリプリたこと枝豆の白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリに焼いたタコと枝豆の白和えレシピのご紹介です。クリームチーズを混ぜた濃厚な和え衣に、ぴりっとしたゆず胡椒が効いてさっぱりと食べられます。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タコ (ボイル) 200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ3
  • 枝豆 (さや付き) 100g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 絹ごし豆腐 70g
  • クリームチーズ 70g
  • ①ゆず胡椒 小さじ2
  • ①薄口しょうゆ 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wの電子レンジで2分程加熱して水気を切り、粗熱を取ります。
  3. 2. ボウルに1、クリームチーズ、①を入れてゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 鍋にお湯を入れて沸騰させ、枝豆を3分ゆでたら流水で冷まし、さやを取り除いて薄皮を剥きます。
  5. 4. タコを一口大に切り、バットに入れて片栗粉を全体にまぶします。
  6. 5. フライパンにサラダ油をひき中火で熱したら4を入れて薄く焼き色が付くまで両面を焼き、火から下ろします。
  7. 6. 別のボウルに2、3、5を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料はお好みで量を調整してください。 薄口しょうゆを使用することで、色合いがきれいに仕上がりますが、濃口しょうゆでの代用も可能です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ