豚バラ肉と白菜のとろとろ煮 レシピ・作り方

「豚バラ肉と白菜のとろとろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラ肉と白菜のとろとろ煮はいかがでしょうか。 柔らかい白菜と旨味たっぷりの豚バラ肉がよく合い、ごはんが進みますよ。 忙しい時や、あと一品欲しい時にも、ぱぱっと手軽に作れるので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • 白菜 300g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 白こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. 白菜は芯を切り落とし1cm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4. 豚肉に火が通ってきたら、1を入れ炒めます。
  5. 5. 白菜がしんなりしてきたら調味料を入れ、全体に味が馴染んだら水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止めます。
  6. 6. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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