カブとしめ鯖のカルパッチョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 カブは根と葉元を切り落としておきます。
2. 1 カブは皮付きのまま縦半分に切り、さらに薄切りにします。
3. 2 ミョウガはみじん切りにします。大葉は軸を切り落し、千切りにします。
4. 3 しめ鯖は5mm幅のそぎ切りにします。
5. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 器に1、3を盛り付け、2をのせ、4をかけて完成です。