ホタテであっさり お手軽ポキ丼 レシピ・作り方
「ホタテであっさり お手軽ポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホタテであっさり、お手軽なポキ丼はいかがですか。ハワイのローカルフードポキ丼を、ホタテでアレンジしたレシピです。ごま油が効いたぷりぷりとしたホタテに、香りの良い香味野菜とごはんがよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 200g
- ホタテ (刺身) 100g
- 紫玉ねぎ 30g
- 水 (さらす用) 適量
- 小ねぎ 5g
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)わさび 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)白いりごま 小さじ1/4
作り方
- 準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1. 紫玉ねぎは1cm角に切り、水を入れたボウルに入れ10分程さらします。ザルに上げキッチンペーパーで水気を取ります。
- 2. 小ねぎは1cm幅に切ります。
- 3. ホタテは半分に切ります。
- 4. ボウルに(A)、1、2、3を入れ混ぜ合わせます。
- 5. 器にごはんをよそい、4をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆやごま油の量は、お好みで調整してください。 今回はホタテを使用していますが、マグロなどほかのお刺身でもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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