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ホタテであっさり お手軽ポキ丼 レシピ・作り方
「ホタテであっさり お手軽ポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.29(10)
ホタテであっさり、お手軽なポキ丼はいかがですか。ハワイのローカルフードポキ丼を、ホタテでアレンジしたレシピです。ごま油が効いたぷりぷりとしたホタテに、香りの良い香味野菜とごはんがよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの)200g
- ホタテ (刺身)100g
- 紫玉ねぎ30g
- 水 (さらす用)適量
- 小ねぎ5g
- (A)
- しょうゆ大さじ1
- ごま油大さじ1
- わさび小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- すりおろし生姜小さじ1/2
- 白いりごま小さじ1/4
手順
- 準備小ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1紫玉ねぎは1cm角に切り、水を入れたボウルに入れ10分程さらします。ザルに上げキッチンペーパーで水気を取ります。
- 2小ねぎは1cm幅に切ります。
- 3ホタテは半分に切ります。
- 4ボウルに(A)、1、2、3を入れ混ぜ合わせます。
- 5器にごはんをよそい、4をのせて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆやごま油の量は、お好みで調整してください。
今回はホタテを使用していますが、マグロなどほかのお刺身でもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
