刻みめかぶとマグロの漬け丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 マグロは一口大のそぎ切りにします。
3. 2 ボウルに1と(B)を入れ、5分程漬けます。
4. 3 別のボウルに(A)を入れラップをして、600Ｗの電子レンジで30秒程加熱します。
5. 4 大きめのボウルにごはんと3を入れ、さっくりと切るように混ぜ合わせます。
6. 5 別のボウルにめかぶの材料を入れ混ぜ合わせます。
7. 6 器に4、のり、5、2の順に乗せ、小ねぎと白いりごまを散らしたら完成です。