刻みめかぶとマグロの漬け丼 レシピ・作り方

「刻みめかぶとマグロの漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

刻みめかぶとマグロの漬け丼はいかがですか。コリコリとした粘り気のある刻みめかぶと、ごま油香る漬け汁に漬けたマグロの旨みがよく合い、とっても美味しいですよ。酢飯も電子レンジでとても簡単にできます。ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 酢飯
  • ごはん (温かいもの) 200g
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • マグロ漬
  • マグロ (赤身) 100g
  • ②しょうゆ 小さじ2
  • ②みりん 小さじ2
  • ②ごま油 小さじ1
  • めかぶ
  • めかぶ (きざみ) 50g
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
  • のり (刻み) 2g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. マグロは一口大のそぎ切りにします。
  2. 2. ボウルに1と②を入れ、5分程漬けます。
  3. 3. 別のボウルに①を入れラップをして、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
  4. 4. 大きめのボウルにごはんと3を入れ、さっくりと切るように混ぜ合わせます。
  5. 5. 別のボウルにめかぶの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に4、のり、5、2の順に乗せ、小ねぎと白いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調整してください。 みりんは加熱を行いアルコールを飛ばし、粗熱をとったものを使用しています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ