定番 てりやきバーガー　レシピ・作り方

作り方

1. 1. レタスは手で一口大にちぎります。
2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3. ボウルに牛豚合びき肉、2、(A)を入れこね、粘り気が出てきたら2等分にし、厚さ1cmの丸型に成形します。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ両面に焼き色がつくまで焼きます。蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにし、火が通ったら火からおろします。
5. 5. 別のフライパンにソースの材料を入れ、弱火で熱します。とろみがついてきたら4を戻し入れ、全体に絡めたら火からおろします。
6. 6. バンズはオーブントースターで薄く焼き色がつくまで3分焼きます。
7. 7. 6の下の部分に5、1、マヨネーズの順にのせ、6の上の部分をのせたら完成です。